Qui dit premiers jours de décembre, dit aussi premiers biscuits de Noël. Désormais le compte à rebours est lancé, Noël n’est plus qu’à une vingtaine de jours. Pour la quatrième année consécutive, mon chéri berlinois et moi étions conviés à refaire des biscuits de Noël, ce qui ne me déplaisait point.
Ce n’est un scoop pour personne, je n’ai jamais caché mon attirance pour les cuisines vietnamienne et thaïlandaise et ce, depuis mon arrivée à Berlin, en plus de trouver des épiceries asiatiques, comme j’en rêvais, je me retrouve plus que gâtée grâce à une multitude de restaurants viets et thaïs. Everyone noticed it, I’ve never hidden my […]
Ce week-end, j’ai assisté à l’événement Burgers & Hip Hop à Berlin. Bien que ma gourmandise soit mon plus vilain défaut, les fast-foods tels que le MacDo, le Burger King ou le KFC me révulsent au plus haut point auquel vous ne pourriez imaginer. Mais l’image ancrée dans mon esprit d’un burger composé de ces […]
Snif, le moment que je redoutais cette année est arrivé samedi matin: l’hiver s’est accentué à Berlin où le thermomètre affichait -14°C malgré un soleil très présent. Le loisir de sortir ne m’enchantait pas plus que d’habitude, bien que le weekend ait bien débuté avec un réveil non déplaisant (des rayons de soleil qui illuminaient ma […]
Après un souvenir de Noël que j’ai eu et le drame familial que j’avais vécu 8 ans plus tôt, je commençais à apprécier les fêtes de Noël. C’est la troisième fois que je passais un mois de décembre à Berlin, mais cela ne m’empêchait jamais de rentrer en Alsace pour la période de fête. Le […]
Une météo hyper agitée, quelques gros coups de vent de la part de Xaver et la neige qui commençait à tomber, suivie d’une bonne pluie bien dégueulasse. Moi, j’étais seulement obsédée par le jour du Saint-Nicolas… qui dit Saint-Nicolas en Alsace, dit manalas! Un peu déçue de ne pas en avoir trouvé sur Berlin, j’ai […]
Tandis que certains s’exécutent à faire des gâteaux de Noël, en tant que grande fan de clafoutis, j’ai eu envie de faire plaisir à mon copain berlinois qui adore les gâteaux aux framboises. Je parcours quelques blogs de cuisine présentant des recettes beaucoup plus créatives et sérieuses et là, je tombe sur la recette de […]
Profitant de mes jours de congés, je suis allée faire un tour avec mon copain, dans un espace de commerce asiatique à Berlin Lichtenberg: le Dong Xuan Center. C’était plutôt intéressant de voir plusieurs halles d’épiceries vietnamiennes où on pouvait trouver des produits culinaires pour se cuisiner de bons plans (c’est facilement trouvable dans les épiceries asiatiques en […]
Décidément, c’était vraiment la semaine cuisine (ou plutôt weekend cuisine!). Après les crêpes vietnamiennes, c’était l’heure d’un nouveau défi, car c’était notre première fois: cuisiner du tajine aux légumes et agneau à la tunisienne! Tout est bon à prendre dans nos deux cultures: l’Asie et le Maghreb, unifiés par nos coups de cœur berlinois.
Qui n’aime pas la cuisine vietnamienne? Si je vous dis, nem, rouleau de printemps ou pho? C’est tout sauf dégueulasse! J’ai envie de vous faire découvrir les crêpes vietnamiennes, qu’on appelle également bánh xèo. Ignorant si cette spécialité vietnamienne vous semble familière, je la trouve néanmoins sympa à la cuisiner et plutôt inhabituelle.